蜜汁叉烧

自製叉燒，如果有一個牛頭牌萬能鍋smart cooker，就可以達到事半功倍的效果。
不然也可以用烤箱來烤。
做叉燒，當然要選有肥瘦相間的豬肉才好吃。
腌製叉燒，其實各師各法，最簡單的是用李錦記叉燒醬，再加上紹興酒，醬油和蜜糖。
不用叉燒醬，可試試這一個：白糖、鹽、醬油、黑醬油，蠔油、蜜糖、红色的玫瑰露。
麥芽糖可取代蜜糖；玫瑰露可代替紹興酒。

美丽的花腩肉，加入调味料腌至入味

放入锅内，按一按鈕就可以自動烹煮了

取出

切片，把锅内的汁淋上去