2012年12月19日星期三

猪肠粉 ---- 一皮三吃

想做猪肠粉很久了,可是一直找不到我要的100%棉布。
那天老马在PJ old town一间冷藏食品批发店发现有卖猪肠粉皮,回来告诉我猪肠粉皮便宜得很,何必自己动手做?
于是他买了一盒回来,里头有50片猪肠粉皮,售价RM 7.50,平均一片RM 0.15。
一盒有50片

记得那个礼拜天,我们从早餐吃到晚餐,都是猪肠粉。
当然,为了不要单调,我们一皮三吃。
最普通的是猪肠粉淋酱汁、虾膏、辣椒酱。
撒上大量的芝麻和油葱

我们还有香港猪肠粉,卷入叉烧和虾仁拿去蒸,点酱汁吃。
叉烧和虾仁
拿去蒸3分钟
切开,点酱汁吃(酱油5汤匙,糖2茶匙,麻油少许,水2汤匙)
还有别出心裁的猪肠粉薄饼,炒了一锅沙葛包来吃。
炒了一锅沙葛
包来吃
吃了一天的猪肠粉,老马和孩子们对我说:我们三个月不要吃猪肠粉了!!















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