2012年12月3日星期一

芝士肉卷

以薄薄的瘦肉片包起芝士,来个中西合并。
炸好后的肉卷有淡淡的芝士香味,令人食指大动。
如果有一天我开餐馆,这一定是我其中一个招牌菜。
 
火腿、芝士切条

瘦肉切成薄片,以刀背稍微剁一剁,用盐和胡椒粉腌之
 

取一片肉,放入芝士及火腿各一条,以肉片卷住它

卷好,沾上蛋白

再沾上面包糠

下油锅炸后就是一道令人食指大动的美食
 

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