2015年9月20日星期日

螺丝玛丽烤那鸡

用螺丝玛丽(rosemary) 配合蒜头来烤鸡,它散发出来的味道是芳香的。

同样的方法,除了烤鸡,也可以烤鸡翅膀,烤鱼。

新鲜采摘rosemary香草
调味料:8瓣蒜头舂烂,rosemary,onion salt(可用盐来代替),黑胡椒粉
鸡抹干后,把所有的调味料揉擦在鸡身里里外外,腌至少一个晚上
放入烤箱烤前,可以把马铃薯丢进去一起烤,如果是小番茄,则在最后5分钟才放进去。
烤箱预热,以grill功能烤30分钟
同样的方法可以烤鸡翅膀
烤15分钟后翻转,再烤10分钟。
同样的方法也可以烤鱼
烤25分钟,不用翻转。