买一条美丽的花腩肉：肥瘦相间、肥瘦分明的，最好不要去掉皮。
整条拿去煎和焖，煮好了才拿上来切片，再把汁淋上去。
调味料只是酱油和糖，黑酱油只为上色，可有可无。
麦芽糖是为了让酱汁有粘稠感，也是可有可无。
这是我同事们都煮得不亦乐乎的一道菜，你不妨也来试一试。
吃剩下的猪肉和酱汁拿来捞面，味道一流。
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| 美丽的一条花腩肉 |
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| 锅内放入一大汤匙糖，慢火将它煮至溶 |
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| 整条猪肉放进锅内，慢火煎，让它吸收糖汁 |
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| 煎至微焦，并爆出少少猪油，香味也溢出来了 |
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| 加入水和2汤匙酱油，让它慢慢焖煮至熟，需不时翻转及加水 |
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| 焖煮好的猪肉和酱汁 |
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| 切块 |
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| 淋上酱汁，这是简单的美味 |
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