2012年12月1日星期六

榴莲糯米粥

榴莲配饭我们常吃,其实榴莲和糯米才是绝配,尤其是加了椰浆的糯米。
榴莲季节榴莲吃不完时,或者是榴莲太软太多水时,煮成这个糯米粥,棒极了!
糯米需预先煮好或蒸熟,用椰糖来煮可以提升味道。

椰糖+班兰叶+水,煮至椰糖溶解

加入煮熟的糯米

将糯米搅匀,加入100ml的椰浆,加入少许盐调味

熄火后加入榴莲肉

味道香浓,其貌不扬
加了绿豆也很好吃

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