黄花闺女茹花似玉莉质天生: 五香芋丝饼

2012年12月2日星期日

五香芋丝饼

这一道小吃，是我个人的最爱。
又是芋头又是煎炸，注定在我家是没什么地位的。
我喜欢芋头的松粉，加上五香粉和芝麻所散发出来的香味，令人食指大动，吃起来唇齿留香。
材料：
中型芋头大概半个、洋葱半粒、虾米一把、面粉和粘米粉各1 汤匙、芝麻1汤匙、五香粉1 茶匙、胡椒粉、盐适量
加入的水的分量是只要可以把所有材料搅成糊状即可。
加入少许芫茜也可以增添香味。