2012年11月6日星期二

nasi tomato

番茄饭,像bryiani饭这样,一定要选用basmathi米和minyak sapi,才能煮出它的精髓。
番茄饭,也是要配以各式的咖喱才好吃。
tomato puree,minyak sapi,淡奶

10粒小葱,4粒蒜头,1小块姜,用搅拌器搅烂

用minyak sapi 先炒香搅烂的材料,再放入八角、丁香、桂皮一起炒香

倒入预先洗净滤干水的三杯白米

加入一杯水和一杯淡奶

加入4汤匙tomato puree和2汤匙番茄酱,加入盐调味

再放入1杯半的水和班兰叶,用电饭煲将饭煮熟

配上印度dahl curry 或炸鸡吃

2 条评论:

  1. Every post of your cooking thingy, has made me drooling all over, without fail! Slurp~!

    Stevie

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