2012年11月8日星期四

滋补药材清汤粿条

吃清汤粿条,用老母鸡来煲汤底,味道清甜,加上了药材之后,就更滋补了。
粿条汤的配料其实可以很随心所欲,喜欢放什么就放什么。

用这些药材:枸杞、红枣、淮山、玉竹、党参

和一只老母鸡,煲成汤底

以盐和冰糖调味

去掉渣

只取汤,再加入新鲜的枸杞

配料丰富,各有各精彩

滋补的粿条汤

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