banana muffin

上网找muffin的制作法，找到一个标榜着最好吃最容易做的muffin食谱，依样画葫芦，果然是简单又好吃。
制作muffin，其实不需要用到机器，材料只需稍微搅拌就可以拿去烘烤，过度的拌打会使muffin变得硬，不够松软。
muffin的材料主要分成湿的和干的，把它们分别准备好后再一起搅拌就行了。
muffin加入baking soda 后会更松软，所以记得要放。
muffin的材料：
A（干的材料）
225g自发粉
50g细砂糖
50g 蔗糖(light brown sugar）
1茶匙发粉
1/2茶匙baking soda
1/4茶匙盐

B（湿的材料）
3条熟透的大香蕉
110g牛油（melted and cooled）
2粒大鸡蛋
1茶匙vanila
50g white chocolate chips(选择性）

(注：以175g自发粉 + 50g 巧克力粉就成了香蕉巧克力muffin)

大香蕉，要压烂

所有A材料，要搅匀

溶化的牛油倒入所有B材料当中

将湿的材料倒入干的材料

搅拌均匀即可

放入预热的烤炉内，以200摄氏度烤20分钟

可制成12个满满的muffin