酱料自己煮的话，就胜在浓度与味道全由自己掌控。
cheese的多少决定了它有多creamy.....
whipping cream则决定了它的浓度.....
配料也凭个人喜好，不要用bacon，可以用ham....
这是一人分的煮法。
材料：shitake mushroom , cheese , whipping cream , bacon, 牛奶，面条。
 |
| 用橄榄油先把两片切条的bacon 煎好 |
 |
| 利用锅内剩下的油把shitake mushroom 煎至略焦 |
 |
| 加入一点点水后再倒入100ml 的牛奶 |
 |
| 滚了之后加入两片cheese （夹面包的那种方形cheese |
 |
| cheese 溶了之后100 ml 的whipping cream |
 |
| 把 bacon倒回进去继续煮 |
 |
| 煮至你要的浓度后加入已烫熟的意大利面，捞匀 |
 |
| 可以撒上一些herbs |
赞~~~~~
回复删除