烤辣椒鸡翼

取香料的香和辣椒的辣，腌入鸡翼内，可预先腌制，放入冰格内，要吃时拿出来完全解冻，烤一烤就可以吃，方便极了！
腌鸡翼的辣椒酱料在最后时倒入一起烘烤可避免鸡翼过干而影响了口感。
这一道辣椒鸡翼也可以用来炸，这样辣椒才会够香。我是考虑到老马的胆固醇才用烘烤法。
材料：
酱料Ａ：香茅２枝、蒜头４瓣、小葱头６粒
酱料Ｂ： 黄姜一小块、辣椒１条、辣椒干１０条
鸡翅膀８个

鸡翅膀抹干水分后，用搅碎的酱料Ａ腌制

酱料Ｂ，搅碎

加入酱料Ｂ和调味料：盐2茶匙、酱油2汤匙、糖1汤匙

摆入烤盘，以２００摄氏度烘烤１５分钟

１５分钟后，取出，反转，抹上蜜糖，再烤１０分钟

１０分钟后取出，倒入剩余的酱料，再烤５分钟

鸡肉就不会太干了