黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
芝麻糊的做法可用冲的或煮的，如果是冲，黑芝麻与糯米粉需先超过。
如果是煮的，糯米粉可以不必炒。
糯米粉具有使芝麻糊达到浓稠的效果。
黑芝麻与糯米粉的比例是3：1。
加入核桃即成核桃芝麻糊；加入花生，则是花生芝麻糊。
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| 9汤匙的黑芝麻，炒热 |
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| 炒过的黑芝麻用搅拌器打成粉，加入3汤匙糯米粉，搅匀 |
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| 放入锅内与500ml 的水一起煮，加入适量的糖 |
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| 煮至你要的浓稠度 |
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| 加入烤香后打碎的核桃碎，就成了核桃黑芝麻糊 |
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| 9汤匙的黑芝麻，炒热 |
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| 炒过的黑芝麻用搅拌器打成粉，加入3汤匙糯米粉，搅匀 |
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| 放入锅内与500ml 的水一起煮，加入适量的糖 |
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| 煮至你要的浓稠度 |
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| 加入烤香后打碎的核桃碎，就成了核桃黑芝麻糊 |
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