这里选用自己搅的咖喱料配现成的咖喱料，如果你要方便，只用现成的料也可以。
辣椒酱料包括了：8粒小葱头、4瓣蒜头、两支香茅、4粒buah keras、10条辣椒干。
山猪肉切薄片是为了使它的肉质较软，如果切成块状，则要用较长的时间来焖煮。
吃剩的咖喱汁，拿来点面包、馒头，甚至是roti canai，都是一流的搭配。
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| 山猪肉半公斤，切片，以一点酱油及生粉腌之，让肉质松软 |
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| 用这些材料搅拌成辣椒酱料 |
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| 搅好的辣椒酱料加入两汤匙baba肉类咖喱料，搅匀 |
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| 增添香味的材料：咖喱叶、香茅、桂皮、麻风柑叶 |
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| 在热油内以小火炒香辣椒酱料，加入咖喱叶、拍打过的香茅、桂皮 |
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| 加入两碗水，慢火滚出香味，加入山猪肉 |
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| 翻炒均匀，加入盐和少许酱油调味，加入半碗浓椰浆，撒入麻风柑叶丝 |
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| 香喷喷上桌 |
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