2012年10月30日星期二

万绿丛中几点红

我喜欢用小干贝来做菜,它鲜甜又好吃,加上枸杞,有锦上添花的效果。
青菜可以先炒过,也可以先烫熟。
可以用任何青菜或者brocoli
选用上等的枸杞,稍微浸泡至软即可。
这是一道色泽鲜艳又好吃的菜。

小干贝和枸杞,个别泡水
干贝撕成丝


青菜先用油炒过

盛起装在碟子里



先炒香蒜茸后加入干贝丝翻炒

加入泡干贝的水,滴入少许酱油和麻油

把超炒好的酱汁淋在青菜上面

枸杞滤干水后铺在青菜上面

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