芝麻汤圆

芝麻汤圆，我喜欢的一种糖水。
好吃的芝麻汤圆在于馅料的制作。
搅拌好的芝麻可以加入油来达到流沙的效果，馅料吃起来才不会太干。
你可以用猪油、橄榄油或牛油。
我个人比较喜欢牛油的味道，加入少许橄榄油，馅料就不会太油。

白芝麻一汤匙、黑芝麻三汤匙，以小火炒香。

炒香的芝麻和1茶匙糖、3条冬瓜条搅碎。

加入牛油和橄榄油，搅匀。

糯米粉200g，加入水搓成不粘手的面团。

面团和馅料平均分配好。

面团按压出一个凹口，放入馅料包好。

包好的汤圆先放入滚水中煮熟，然后滤干水。

煮一锅糖水：水+班兰叶+椰糖+姜片

放入煮熟的汤圆+糖水，好吃。