2012年10月29日星期一

神州寻根记(七)祭祖仪式暨马家宴





大家都在忙着,一片喜气洋洋


我们的回乡省亲在今天达到最高潮。天一亮,屋子里里外外洋溢着一片喜气洋洋,好像办喜事,又好像过年过节。欢欣写在每一个人的脸上,庆祝这一个比天还大的节日。

嗯,奇怪,这是什么?

一大清早,一辆货车停在门口,工人从车里这样的东西,看得我们满头雾水,不知红纸里面是什么?
原来是烧猪一只

红纸揭开,真相大白,原来是一只价值人民币八百元的大烧猪!远近的亲戚已陆续到来,有的在屋里谈天,有的在屋外叙旧。
乡下人最原始的祝贺方式

亲戚们以最乡村的方法,前来道贺我们一家团圆,只见他们人手一篮,篮里装的不是鸡鸭,就是鹅,全是自家养的,肥肥大大。
鸡鸭被就地处决

亲戚们带来的鸡鸭鹅,马上被就地处决。从杀鸡到拔毛,都亲力亲为,成为午餐时餐桌上的美味佳肴。
劳苦功高的亲戚们,一手包办众人的餐食
当天的午餐,全是她们亲自烹煮,一手包办整40个客人的午餐,煮的是地道的家乡小菜,风味独特。

炊火已起


祭祖仪式开始

我们在大哥大嫂的带领下,先是祭祖先,又放爆竹,还到镇上的庙宇去烧香膜拜,答谢神恩。
燃放爆竹


午餐时间

午餐时间,在客厅里延开两桌,四肉(鸡肉、烧鹅、猪脚、白蚝)一菜一汤。一批又一批,吃了好多轮,才填饱每一个人的肚子。
在光纪酒家延开20席,宴会开始前,还燃放了30尺长的鞭炮。

午三点多,街头巷尾已站满了好多人,原来他们在等着四点半的宴会。大哥为了隆重其事,在镇上光纪酒楼设宴款待乡亲父老。














前一天已派送的请柬,宴会的准备功夫,一点也不马虎。















大哥和家翁满场飞

宴会于下午4.30开始,延开20席,请的全是姓马的亲戚。看大妈在宴会上神采飞扬,一面拉着老马的手,满场穿梭,一面接受众人的祝贺。也许在忍受了这么多年的委屈后,这是她抬头的一天,她终于守得云开见月明。大哥则拉着家翁的手,如花蝴蝶般满场飞,接受宾客的祝贺。
我们坐在一旁看宾客们如何以狂风扫落叶

我们在酒楼里看着村里的人,如何以狂风扫落叶,又吃又打包,不到一小时,十碟菜肴已是美人照镜了!桌上喝不完的汽水,一杯杯包括别人的口水被装回瓶子内带回家慢慢喝!!
坐在一旁看人家大快朵颐

这里的宴客传统是:客人在大吃特吃,身为主人家的我们,只有坐在一旁看人家吃。这里没有我们的份,要吃得回家吃。
曲终人散

这 一次的马家大宴,堂兄弟们居功不少,他们分头办事,从写请柬、订酒席,到买烧猪、订糕果,都是各自行事,办得头头是道。经过两天的筹备,今天的一切,既隆 重又大阵仗,既劳民又伤财。从祭祖到宴会开销,共花了人民币八千元,这还不包括大嫂所包的一大叠准备派送给亲戚们的红包!原来所有的亲戚在回家前,除了可 以拿到一大块烧猪及各种糕果之外,每人还有一个大红包!

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