酿红枣

煮饭做菜有时候花点心思，来点新意，何尝不是生活中的乐趣。

如果你喜欢吃红枣，你一定喜欢这一道菜。
选用大大的红枣，俗称鸡心枣，鸡心这么大的枣，枣大，才可以酿入满满的馅料。
馅料其实可以多样化，你喜欢怎么酿都可以，虾肉、螃蟹肉、蚝豉、干贝。。都可以。

把鸡心枣掏空，种子丢弃，枣肉备用。

馅料：枣肉、猪肉、虾肉、葱白

馅料剁碎后加入酱油、胡椒粉、盐、麻油、生粉

把馅料按压进红枣内。

放上一粒枸杞点缀，隔水大火蒸3分钟。

蒸好后插上葱花，淋上葱油。