salad 虾

这道菜是以水果salad垫底，再铺上烫熟后冷藏的中虾。
至于要放什么水果，并没有特别的规定，就看个人的喜好了。
因为要先放入冰箱内冷藏，所以可以事先准备好，要吃的时候才拿出来，方便极了！

 中虾，去壳留尾，切背去泥肠后放入滚水中烫熟，滤干水份，置入冰箱内

罐头鸡尾酒杂果一小罐、烫熟的马铃薯切块、烫熟的玉蜀黍红萝卜青豆、少许黄瓜切块， 捞入coleslaw 和thausand island 酱料。

 把它们放入一个大碟内，旁边以熟鸡蛋、番茄片、黄瓜片装饰。

 把虾摆在上面，放入冰箱内。

 
要吃的时候撒上烤香并舂碎的核桃。