木薯蛋

选择粉粉的白色木薯，做起来的木薯蛋酥松口感好。外面卖一粒一块钱，吃起来会心痛。

木薯蒸熟后压碎，趁热加入2汤匙糖，1/4粒椰丝，1汤匙沾米粉

用手搓匀后再搓成球状

放入锅内油炸，油盖过木薯球，炸起来比较均匀

捞起滴干油，香喷喷上桌