2015年6月2日星期二

木薯蛋

选择粉粉的白色木薯,做起来的木薯蛋酥松口感好。外面卖一粒一块钱,吃起来会心痛。

木薯蒸熟后压碎,趁热加入2汤匙糖,1/4粒椰丝,1汤匙沾米粉

用手搓匀后再搓成球状

放入锅内油炸,油盖过木薯球,炸起来比较均匀

捞起滴干油,香喷喷上桌

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