包菜煎饼

包菜煎饼
这个煎饼，类似日本煎饼Okonomiyaki想到我有很多包菜，所以做了这个来吃。
面糊要调得够稀，做起来的煎饼才不会太厚。

面粉+盐+水，面糊要搅得够稀。





大量的包菜+2颗蛋+盐+胡椒粉





在平底锅内放少许油，把面糊倒入，刮平。
 

待半熟后铺入包菜蛋液，可以加盖焗煮。
 

两分钟后反转，一分钟后取出。


 
抹上一层烧烤酱、挤入mayonnaise，撒上鲣鱼片。大功告成。