这是一道滋味十足的鸡扒,它的酱汁香浓够味,鸡肉嫩滑多汁,在此大力推荐,大家不妨一试。
它的酱汁是采用瑞典牛肉丸的酱料粉Graddsas,可以在IKEA收银处前的食品部门买到。
鸡肉不需油来煎熟,只采用本身的脂肪,以慢火来焖熟它,这可使肉质嫩滑,并保持它的肉汁。
去骨鸡腿肉三个,撒上少许盐
不需要油,放入平底锅内,以小火慢煎
盖上锅盖以本身的油焖煎
煎好,取出,放在碟里
锅内倒入80ml的whipping cream,加入150ml的水,加入半包Graddsas酱料粉,煮至浓郁
将煮好的酱汁淋在鸡腿肉上
就是香浓好吃的鸡扒
没有评论:
发表评论