马铃薯芝士浓汤

马铃薯的粉、芝士的香，都散发在这碗浓浓的汤内。

这里所用的培根肉bacon，可以用火腿ham来代替。

汤的浓度可根据个人的喜好来控制，同样的，芝士的多少也可根据个人的喜好来增减。

材料简单：洋葱一粒（切粒状）、马铃薯两个（切粒状）、培根两片（切条）、cheddar cheese半块

培根煎熟后切条

用牛油炒洋葱

加入马铃薯翻炒

加水焖煮至马铃薯熟透

把汤内的材料放入搅拌机内

加点冷水搅拌成泥

倒回锅内

放入芝士，半茶匙盐调味，搅拌至芝士溶解

加入培根

盛入碗内，撒上oregano和basil