奶油鸡柳

奶油做菜，是很普遍的一種料理。
奶油蝦、奶油螃蟹，也可以做這道奶油雞柳。
奶油裏加入花生醬可以增添香味，吃起來也更美味。
除了加入花生醬，也可以加入少許攪碎的梳打餅碎，味道也不錯。

 去骨雞腿肉3個，切條狀，以少許鹽、胡椒粉、麻油腌一會，下油鍋前，撒上少許生粉，大火炸至8分熟，撈起濾干油。

 準備咖喱葉、小辣椒、1小茶匙花生醬。

 熱鍋内放入一小塊牛油，先炒香咖喱葉和小辣椒，再放入花生醬兜抄幾下。

 倒入200ml的淡奶，兜抄至起泡沫。

 倒入雞塊，要不停兜抄，讓它入味。

 加入一茶匙糖调味，煮至你要的浓度后熄火。

 
 香喷喷上桌。