九层香啦啦

啦啦的煮法，通常都是甘香、姜葱、上汤。。
试试这一道以九层塔炒出的独特清香味。
啦啦下锅后不可以炒太久，不然都干瘪不好吃了。
有了豆酱的咸，就不用盐来调味了。

姜片、蒜茸、小辣椒碎、豆酱
 

九层塔，只取叶片

啦啦，冲洗干净

油锅内依序以小火爆香豆酱、蒜茸、姜片、辣椒

开大火后倒入啦啦，再倒入九层塔，滴入少许麻油

就可以上桌了